Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Banquete - Revista Portuguesa de Culinária (Nº 91 ao Nº 120) Instituto Culinário Cidla
Tesouro da Cozinha Tradicional Portuguesa Seleção Reader's Digest
Cozinha dos Ganhões Vários
Two Fat Ladies Jennifer Paterson e Clarissa Wright
Traité de Gastronomie Marocaine Salah Chakor
Souvenirs Culinaires Auguste Escoffier
Cuisine Médiévale por Tables D'Aujourd'hui Jeanne Bourin
Beber e no Beber Manuel Vázquez Montalbán
Vinhos de Portugal Concurso Nacional de Vinhos 2011
Anuário Vinho do Porto 2002 - Year Book Anuário 2002 Vários
Manual de Receitas Desconhecido
Seleções de Culinária - Pratos Frios Desconhecido
Cozinha Francesa - Colecção Sabores do Mundo Alfredo Saramago
Portugal Vinhos Cultura e Tradição - As Rotas dos Vinhos da Bairrada, Estremadura e Ribatejo Desconhecido
Higiene e Segurança Alimentar - Código de Boas Práticas, Restauração Pública Gabinete Técnico Alimentar ARESP
Viagens pelas Receitas de Portugal Nelson Carvalheiro
Sabores do Mundo - Viagens Sensoriais ESCOLA TECNICA EMPRESARIAL DO OESTE
Cuisine pour Toi et Moi Ginette Mathiot
Banquete - Revista Portuguesa de Culinária (Nº 61 ao Nº 90) Instituto Culinário Cidla
Banquete - Revista Portuguesa de Culinária (Nº 31 ao Nº 60) Instituto Culinário Cidla
Banquete - Revista Portuguesa de Culinária (Nº 1 ao Nº 30) Instituto de Culinaria Cidla
Hoje, o Chefe Sou Eu Vários
Meurtre au Ritz Michèle Barrière
O Guia das Plantas e Especiarias Marcus A. Webb e Richard Craze
La Cuisine de ma Grand-Mère Paulette Buteux
Groselha Cândida Freitas e Catarina Prado
The Hotel Book Shelly-Maree Cassidy
Eu… A Culinária Tradicional de Alcochete apresento-me Odília Costa Pina
Hoteles Com Encanto Francisco Asensio Cerver
Engenhos de Moagem de Cereais Vários

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