Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Vidas e Vozes do Mar e do Peixe Maria Manuel Valagão, Nídia Braz e Vasco Célio
Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo Entidade Regional do Turismo do Alentejo e Ribatejo
Cartas de Lazer das Aldeias Históricas 1 Vários
Os Tesouros da Cozinha Tradicional Portuguesa Maria Emília Cancella de Abreu
Traditional Portuguese Cooking Rosa Maria Cunha and Helena Raposo
La Cucina e la Pasticceria Portoghese E. Casati e G. Ortona
Alentejanando Joaquim Pulga
Gastronomia do Marão Armando Miro
Concurso de Cozinha Alentejana - As Melhores Receitas Alfredo Saramago e Outros
O Médio Tejo à Mesa Vários
Minho - Guia Gastronómico de Portugal Amaya Guterres, Pedro Lousinha e Pedro Nunes
Algarve Gourmet José Bento dos Santos
Cozinha Regional do Algarve Luís Santiago
Setúbal - Guia Gastronómico de Portugal Helder Chagas, Álvaro Fernandes, Henrique Galvão, Paulo Pereira
Culinária Portuguesa António Maria de Oliveira Bello
História da Alimentação no Alentejo Alfredo Saramago
Cozinha Tradicional da Ilha de Santa Maria Vários
Receitas da Cozinha Portuguesa Maria Helena Fontalva
Cozinha Regional do Baixo-Alentejo Manuel Camacho Lúcio
Os Comeres dos Ganhões Aníbal Falcato Alves
Com Todo o Sabor - Cozinha Portuguesa Editorial Escudo de Oro
Estremadura - Guia Gastronómico de Portugal Vários
Receitas da Cozinha Portuguesa - Manual de bem comer para bem viver Maria Helena Fontalva
Cozinha Saloia - Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa Manuel Paquete
Beira Baixa - Guia Gastronómico de Portugal Desconhecido
Sabores de uma Época Josefina Pissarra
Aviz - Uma História de Lisboa Vários
A Memória da Mesa Mathilde Guimarães
Coruche à Mesa e Outros Manjares José Labaredas
Fialho Gastronomia Alentejana Gabriel Fialho e Manuel Fialho

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