Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Histórias e Tradições de Almoster Serafina Salvador Conde Moreira
Murça - História Gentes Tradições João luís Teixeira Fernandes
Mesa Nacional Paulo Salvador
Vila Real - História ao Café Elísio Amareal Neves e A. M. Pires Cabral - Coord
Sabores de Toiro Bravo CM Coruche
Trás-os-Montes à Mesa Isabel Mendes Mota
Alma Estremadura (A) Marques da Cruz
Cozinha dos Gafões Anibal F. Alves
Arte de Bem Cozinhar (A) Nestlé
Petisquinhos de Lisboa Eduardo Fernandes
Receitas da Tia Rosa - Bolos Caseiros TeleCulinária
Mercado de Santa Clara- Cinco Bifes Tradicionais de Lisboa Mercado de Santa Clara
Cozinha e Alimentação da Beira Baixa Jaime Lopes Dias
Património Culinário de Arcos de Valdevez CMAV e ARDAL
Estrelas na Cozinha - Sabores da Cozinha Portuguesa Moulinex
A Vida Secreta da Cozinha Portuguesa Guida Cândido
Petiscos do Rio e do Mar Isabel Zibaia Rafael e Virgílio Nogueiro Gomes
Saber (a) Vinhais António Monteiro, Pedro Fernandes, Roberto Afonso e Virgílio Nogueiro Gomes
Paladares Sintrenses Maria Teresa Caetano e Joaquim Leite
Comeres de Lisboa - Um Roteiro Gastronómico António Manuel Couto Viana e Ceferino Carrera
Tratado do Petisco e das grandes maravilhas da cozinha nacional Virgilio Nogueira Gomes
Do Porco ao Sarrabulho José Lima
Algas onde o mar começa João Paulo Noronha e Paulina Mata
Algas o mar à mesa João Paulo Noronha e Paulina Mata
Gastronomia Portuense Hélio Loureiro
BRA-GAN-ÇA Armando Fernandes
Comeres Bragançanos e Transmontanos Armando Fernandes
Cozinha Tradicional Portuguesa Hilaire Walden
1000 Receitas de Cozinha Portuguesa Mara de Ricci
Saudáveis e à Portuguesa Vários

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