Biblioteca Gastronómica

Título Autor
O Meu Livro de Pastelaria Instituti Culinário Vaqueiro
Belgian Chocolate Jacques Mercier
Doces Sem Açúcar José Avillez
The Art Of The Plated Dessert Tish Boyle, Timothy Moriarty
Cozinha Portuguesa Contemporânea - Sobremesas Luís Suspiro
Receitas dos Melhores Restaurantes de Portugal - Sobremesas Coleção, Boa Cama Boa Mesa - Expresso
Desserts à L'assiette Hubert Delorme & Vicent Boué
Just Desserts Jeni Wright
Sobremesas - Le Cordon Bleu Le Cordon Bleu
S.21 - La nueva Generación de la Confitería Española Claudia Bellido Soler, Javi Antoja de la Rosa
Le Grand Livre de la Pâtisserie et des Desserts Jacques Charrette & Céline Vence
Doçaria Regional Portuguesa - 6ª Edição Euroimpala, S.L.
Crave - Cheese Desserts To Die For Mac Woo and June Lee
Helados y Sorbetes Jacki Passmore
Ice'N' Easy Annette Yates
100 Fiches-Cuisine de Elle Madeleine Peter, Monique Maine e Janine Péjan
The 50 Best Cheesecakes in the World Larry and Honey Zisman
The Ultimate Ice Cream Book Bruce Weinstein
À Mesa com os Chefs Europeus - Doçaria Fabien Bellahsen e Daniel Rouche
Il Cucchiaio D'argento - Dolci Vários
Le Choix du Flexipan Jean-Philippe Walser et Jean-Michel Zapart
Sobremesas Fred Timber
Desserts and Pastries Desconhecido
Doçaria Conventual de Odivelas Divisão de Turismo do Município de Odivelas
Terra Mãe Terra Pão Mouette Barboff
Pão As Padeiras e Os Padeiros (O) Gentil Marques
Receitas de Pão Vicki Smallwood
Pão Artesanal Isabel Padinha dir.
Pains Gourmands Anne Lataillade
a tradição do pão em Portugal Mouette Barboff

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