Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Le Guide Pratique de la Cuisine Sous-Vide Jean-Charles Barrier e Claire Calmejane
Pequenos Segredos Grandes Ideais Manuel Luís Goucha
Libri Rari di Gastronomia Aste Bolaffi
Guia Prático do Micro-Ondas Brigitte Karch
Segredos de Chefs Francine Maroukian
Como Congelar os Alimentos Frescos em Casa Instituto Nacional do Frio
Restaurantes Mentore Mazzoli
Cozinhando com Microondas Vários
Trucos y Consejos de Cocina Inês Ortega
Food Design Cristian Campos
Fotografias de Culinária Roger Hicks e Frances Schultz
Truques Milagrosos para a sua Cozinha Anne-Marie Paysson
Tasting Dina Cheney
Manual do Pronto-Socorro na Cozinha Michelle Berriedale-Johnson
A Arte de Congelar Alimentos Annie Morand e Evelyne Doucet
Guia Prático de Cozinha Léone Bérard
Facas e Utensílios Profissionais Celestino Grave
In The Hands os Chef The Culinary Institute Of America
Trucos Práticos de Cocina Esther García-Valdecantos
A Congelação dos Alimentos Suzanne Lapointe
A Congelação dos Alimentos Pamela Dotter
The Larder Chef M.J.Leto and W.K.H.Bode
La Librería Gastronómica 2006 Desconhecido
Croatia Desconhecido
Conversas de Café Fátima Moura
The Complete Book Of Spices Jill Norman
Conservas Oded Schwartz
Bons Sabores Elisabeth Lambert Ortiz
Cogumelos da Barrosinha Fátima Pinto Almeida &  J.J.Baptista-Ferreira
Os cogumelos em Portugal Jorge Estrela

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