Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Marvão à Mesa com a Tradição Adelaide Martins; Emília Mena; Teresa Simão
Comeres e Saberes da Beira Interior Salomé Joanaz e Pedro Soares
Aromas e Sabores de Tradição da Região dos Templários Gabriela Carvalho
À Mesa no Minho Francisco Guedes
A Gastronomia das Gentes do Campo de Riachos Joaquim Santana
Cozinha Transmontana Hernâni Ermida
Carta Gastronómica Alentejo Confraria Gastronómica do Alentejo
Desvende os Sabores da Beira Baixa Ass. Empresarial da Região Castelo Branco
Cozinhas em Portugal Françoise Baudry e José Manuel Gonçalves
Roteiro de Cozinhas do Alto Minho M. Filomena Reynolds A. Coutinho
Trás-os-Montes à Mesa Isabel Gomes Mota
À Mesa do Tejo Marília Areal e Carlos Consiglieri
Memórias da Cozinha Transmontana Adozinda Marcelino e Acúrio Martins
Algarve Mediterrânico Maria Manuel Valagão, Vasco Célio, Bertílio Gomes
Receitas Saudáveis da Cozinha Portuguesa Vários
Cozinha Tradicional da Ilha Terceira Augusto Gomes
Cozinha Regional do Alentejo Manuel Fialho
Os Sabores da Nossa Terra Vários
Grande Enciclopédia da Cozinha A-F / G-Z Maria de Lourdes Modesto
À mesa na Estremadura Francisco Guedes
Aos Sabores de um Tempo Confraria Gastronómica de Sever do Vouga
Á mesa no Algarve Francisco Guedes
A Magia do Chefe Luís Filipe Alves
Cozinha Regional dos Açores Balbina Pereira
À Mesa em Trás-os-Montes Francisco Guedes
Nova Cozinha Portuguesa Manuel Luís Goucha e Vítor Sobral
Gastronomia Regional Esc.1º CEB Vidual de Cima - Fajão - Covanca
Cozinha Regional Portuguesa Maria Odette Cortes Valente
As Minhas Receitas, para Cozinheiros Amadores José Cordeiro
Coisas da Terra e do Mar José Vila

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