Brasil

Título Autor
Igarapé Bem Temperado - 12º Festival Mónica Chaves Abdala
Prazer em Comer Vários
Brasil Sabor 2014 Vários
Danado de Bom! - O Melhor da Cozinha Nordestina Moacir Japiassu
A Culinária Caipira da Paulistânia Carlos Alberto Dória e Marcelo Corrêa Bastos
Saber Gastronómico Beatriz Helena Peixoto Brandão
Receita de Mineiridade - A Cozinha e a construção da Imagem do Mineiro Mônica Chaves Abdala
A Pátria nas Panelas - História e Receitas da Cozinha Brasileira Pedro Cavalcanti
Águas de Comer - Peixes, Mariscos e Crustáceos da Bahia Raul Lody | Org.
Cangaço - Ecos da Literatura e Cinema Nordestino Vera Figueiredo Rocha

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