ACPP
CURSOS
Cursos Profissionais
Intensivo Cozinha e Pastelaria
Profissional Cozinha e Pastelaria
Cozinha e Pastelaria Pós-Laboral
Novas técnicas de cozinha
Profissional Padaria
Profissional Pastelaria
Cozinha Japonesa e Sushi
Profissional de Pastelaria Tradicional
Cursos Online
Chef de Cozinha
Cozinha Online
Cozinha Vegan
Pastelaria Online
Pasteis de Nata
Cursos Especialização
Padaria Biológica
Petiscos Portugueses
Cozinha Portuguesa
Cozinha Molecular
Bolsa Emprego
Biblioteca Gastronómica
Sócios
Contatos
Biblioteca Gastronómica
Do Mar Oceano ao Mar Português
Avalie, por favor
Voto 1
Voto 2
Voto 3
Voto 4
Voto 5
Autor- Mário Ruivo
Editor- CTT e Centro Nacional de Cultura
Ano- 2015
ISBN- 978-972-8968-68-7
Detalhes
Mário Ruivo
Categoria:
História da Cozinha
Publicado em 24 janeiro 2025
Visualizações: 1098
Artigo anterior: Apontamentos de Cozinha de Leonardo da Vinci
Anterior
Artigo seguinte: Com Versos na Cozinha
Seguinte