ACPP
CURSOS
Cursos Profissionais
Intensivo Cozinha e Pastelaria
Profissional Cozinha e Pastelaria
Cozinha e Pastelaria Pós-Laboral
Novas técnicas de cozinha
Profissional Padaria
Profissional Pastelaria
Cozinha Japonesa e Sushi
Profissional de Pastelaria Tradicional
Cursos Online
Chef de Cozinha
Cozinha Online
Cozinha Vegan
Pastelaria Online
Pasteis de Nata
Cursos Especialização
Padaria Biológica
Petiscos Portugueses
Cozinha Portuguesa
Cozinha Molecular
Bolsa Emprego
Biblioteca Gastronómica
Sócios
Contatos
Biblioteca Gastronómica
Proust era um Neurocientista
Avalie, por favor
Voto 1
Voto 2
Voto 3
Voto 4
Voto 5
Autor: Jonah Leher
Editor: Lua de Papel
Ano: 2009
ISBN: 978-989-23-0234-8
Detalhes
Jonah Leher
Categoria:
História da Cozinha
Publicado em 13 outubro 2022
Visualizações: 1575
Artigo anterior: Luís Sttau Monteiro - Gastrónomo
Anterior
Artigo seguinte: Gás de Lisboa
Seguinte