Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Acervo MLM - Trás-os-Montes e Alto Douro

Artigos
Título
Leitão à transmontana
Leitão arranjado à moda de trás-os-Montes-Maria Meirinhos
Leitão Assado à Transmontana - Alice Dias
Leitão Recheado (Bragança)
Leitão recheado à Transmontana - Suzette Limão
Lombo de porco Assado e de conserva
Lombo de porco assado no espeto - Mª Raposo
Momas à moda de Murça
Morcelas de Lombo de porco - Maria da Conceição
Morcelas de Moncorvo

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Subcategorias

Arroz e milhos 7

Aves e Caças 38

Açordas e migas 10

Bolas folares e pães 49

Carnes 70

Legumes 19

Peixes 37

Sopas 26