Prático

Título Autor
Higiene Alimentar Fernando Pimentel Coord
Segredos e Truques da Boa Cozinha Howard Hillman
Restaurante Decors Hannah Newton
A Carne na Alimentação e na Economia Agrária Joaquim da Silva Portugal
Fruit & Vegetable Sculpture Edna Souza Cordeiro
Ivo Cutelarias - Tradição e Prazer de Cozinhar Ivo Cutelarias
20 Chefes do Ano Edições do Gosto
A Alimentação e o Amor Willy Pasini
Experiências Simples na Cozinha Muriel Mandell
Le Guide Pratique de la Cuisine Sous-Vide Jean-Charles Barrier e Claire Calmejane

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