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Coelho à Transmontana - Túlia Saldanha
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Coelho do Mato à moda da tia Amália
Coelho Ensopado - Maria Junça
Frango à Transmontana - Rosa Correia
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Frango Guisado - Túlia Saldanha
Galinha à Transmontana - Maria da Conceição
Galinha à Transmontana - Suzete Limão
Galinha Assada no espeto à Transmontana - Alice Dias
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